A legjobb macaronok egy helyen
Minőségi cukrászdák és macaron árusok valódi és igazán finom macaronjait kóstolhatja meg a nagyközönség az Akvárium Klubban március 20-án.
Március 20. idén ismét a színes, kerek, imádott francia süti, a MACARON napja lesz.
Párizsban 2010-ben ünnepelték először a Macaron Napot (Jour du Macaron), New York egy évvel később 2011-ben csatlakozott az ünnephez. Jellemzően ilyenkor a legjobb – macaront árusító cukrászdák – amellett, hogy bemutatják legfinomabb macaronjaikat a nagyközönségnek, jótékony ügyet is támogatnak ezzel.
Budapesten 2012-ben volt az első Macaron Nap, amely az első macaron rajongói hullámot elindította Magyarországon, berobbantotta és elterjesztette a gyönyörű és finom színes sütit.
Ez már a negyedik Macaron Nap
„A macaron egyre növekvő lelkesedésnek örvend, nem tekinthetjük divathullámnak, ez egy új és egyre szélesebb körben megkedvelt termék, amelyre mindig is lesz igény. New Yorkban és Párizsban is az igazán népszerű és igényes cukrászdák mindegyikében árulnak macaront, hiszen így tudja megmutatni egy cukrászda, hogy mit tud igazán” – mondja Boros Regina, aki kitalálta 4 éve, hogy legyen Macaron Nap Magyarországon is és idén - immár negyedszer – az esemény főszervezője.
A világ egyik legnehezebben elkészíthető édessége
Aki már próbálkozott azzal, hogy macaront készítsen, vagy akár csak elolvasott egy receptet, tudja, hogy nagyon nehéz elkészíteni ezt a süteményt, még a legjobb, szakképzett cukrászokat is próbára teszi.
A Macaron Nap rendezvény abban segíti a macaron rajongókat, hogy megtudják, hol lehet a legjobb macaronokat beszerezni, a rendezvényen csak olyan kiállítók vehetnek részt, akikről tudjuk, hogy minőségi macaront készítenek.
Mi várható idén a Macaron Napon?
Sok-sok kiállító, főként macaronnal, de tartogatunk nagyon komoly újdonságokat is. Érkeznek a nagy és imádott cukrászdák: a Sugar Shop, a legprofibbak közül való Desszert Neked, a legkreatívabbak közé tartozó Four Seasons Gresham, és legnagyobb örömünkre idén ismét érkezik a Centrál Kávéház. Jön a közkedvelt Vanilin Cukrászda, az új felfedezettek közül jön ismét a Bolka Bonbon, akik tavaly debütáltak és nagyon népszerű standot állítottak fel. Büszkék vagyunk, hogy a Cake Shop is csatlakozik a rendezvényünkhöz, a Macaron Napon most ő az egyik debütáló, de még várható néhány új kiállító, akiknek nevét még sajnos nem tudjuk elmondani, mert még nem végleges. Magyarország legjobb koktél bár csapata a Boutiq Bar macaronhoz illesztett koktéljaival emeli szintén a rendezvény fényét kreatív.
A magyar Macaron Nap állandó résztvevője és egyik legbiztosabb pontja Zólyomi Zsolt, parfümőr idén elképesztő kollekcióval érkezik: a minden macaron rajongó által jól ismert párizsi Ladurée cukrászda által megalkotott illatvilággal, teljes egészében a macaronra hangolva. És persze még sokan mások, akikről az Macaron Nap facebook oldalán https://www.facebook.com/macaronnap.hu adunk folyamatosan híreket.
Lesz idén is Macaron Verseny, ami a cukrászok körében ismét komoly kihívást jelent – a zsűri a tavalyihoz hasonló összetételű lesz, idén ismét csatlakozik Mautner Zsófi (Chili&Vanilia), és két autentikus francia cukrász résztvevője is lesz.
A Macaron Napon indul az Éclair őrület
További színesítésként a macaronok mellett adunk egy plusz lökést a feltörekvő Éclair őrületnek is, az A table ! Boulangerie - Pâtisserie egy látványos Éclair (égetett tésztából készített francia sütemény, krémmel töltött fánk, a tetején valamilyen ízű és színű bevonattal) standdal érkezik.
Az esemény idén a felújított Akvárium Klub Nagyhalljában lesz, ahol profi fénytechnika, hatalmas színpad és látványos macaron képekkel és animációkkal teli óriási ledfal szórakoztatja majd többek között a macaron rajongókat. Több meglepetés programmal készülünk, például igyekszünk élőben kapcsolni két külföldi cukrászdát a Macaron Nap alkalmából.
A belépőjegyek értékesítése március 1-én indul és az Akvárium Klub honlapján online is megvásárolható lesz, de számos üzletben és cukrászdában is hozzájuthatnak majd az érdeklődők, erről folyamatos tájékoztatást adunk az esemény facebook oldalán (https://www.facebook.com/events/1540656389547542/).
Idén is támogatónk a Francia Kamara, továbbá a Francia Intézet új szereplőként képviselteti magát, ezzel ők is felkarolják a francia kultúrát népszerűsítő Macaron Napot.
Amire nagyon büszkék vagyunk, hogy idén a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete is támogatja szakmailag a Macaron Napot, a Macaron Verseny zsűribe Varga Margitot, az egyik legnagyobb macaron mestert, a Zazzi Cukrászda cukrászát delegálta.
További részleteket a rendezveny.hu oldalán.
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez