Légli Ottó: 2010 bortermelője
Légli Ottó Somogyországban, Balatonboglár közelében található szőlőbirtokain termeli, vagy inkább alkotja meg borait. 2010 legjobb bortermelőjének megválasztott borászt mutatjuk be.
„Mottóm a tisztesség és természetesség. Aki hozzánk betér, annak ingerekben gazdag, izgalmas, egyedi élményeket ígérek. Abban bízom, hogy vendégeink számára is nyilvánvaló lesz, hogy milyen elvek, értékek alapján élünk, gondolkodunk, hogyan dolgozunk, gazdálkodunk.”
A balatonboglári borásszal édesapja, édesanyja szerettette meg a szőlőművelés, borkészítés mesterségét, ezért egyértelműnek volt, a Kertészeti Egyetemen folytatja tanulmányait. Pályafutását a Balatonboglári Állami Gazdaság Kísérleti Telepének vezetőjeként kezdte, majd a rendszerváltás évében, 1989-ben saját borászatot alapított. Jelenleg 31 hektárról szüretel, évi 1200 hektoliter bort készít, ennek 90 százaléka a hazai piacon fogy el, a maradékot Angliába, az Egyesült Államokba és Szlovéniába exportálja.
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez