Olasz szőlőből magyar bor
Most induló borelemző cikksorozatunkban egy igazi hazai különlegességgel kezdünk. Ez a 2HA Tabunello 2009.
Sok vihart kavart már a neve is, szerintem viszont épp ezért is telitalálat. Sangiovesét készíteni a Szent György-hegyen elég sokféle szem csípésére alkalmas ötlet, a végeredményt kóstolva azonban számomra nem kérdés, hogy a tabuk néha arra valók, hogy ledöntsék őket. Ám azt is észre kell venni, hogy nagyon szűk és nem feltétlenül a legvastagabb pénztárcájú a borcuppogók köre, aki ebben egyetért velem, hiszen míg a 2007-es és 2008-as évjárat 284, illetve 550 palackja szinte szempillantás alatt elfogyott, a harmadik évjárat még mindig kapható: csak online itt és itt lehet hozzájutni. Talán megkopott az újdonság varázsa? Vagy 1300 palack már sok a maroknyi magyar közönségnek? Persze a 6400 Ft-os ár elég szigorú, kérdés viszont, hogy mihez képest. Például nagyjából ugyanennyiért vettem a 2007-es Gere Kopárt, ami alig egy hónapja születésnapomon bontva akkora csalódást okozott, hogy inkább nem is írtam róla, de persze nem szabad általánosítani, mert a 2006-os még mindig nagyon rendben van, ahogy arról vendégségben rá két héttel meggyőződhettem.
A blogger értékelése 2012. szeptember 3-án: 7 pont
De térjünk inkább vissza a Tabunellóra, mai főszereplőnkre, aki eddig mindig nagy örömet okozott nekem. Vörösborhoz képest világos, téglás, opálos színnel és meglehetősen intenzív, meleg tónusú, vastag, gyümölcsös illattal mutatkozik be. Feketecseresznye és füstölt sonka dominálnak; szeder, dió, fűszerek és tejcsokoládé díszítenek. Van, akinek ennyi elég is, hogy fölismerje. Kóstolva rághatóan, húsosan gyümölcsös, íz-gazdag és rendkívül finom. A gyümölcsök mellett karakteres sültes sósság, illetve szép hordós jegyek teszik rétegzetté a kortyot. Felszíne sima, a szerkezet tartópillérei szinte észrevehetetlenek: sav és tannin nagyon rendben, persze inkább az előbbi dominál, de azért utóbbi is jelen van. Az alkohol a végén fűt és az extrakttal együtt édesít is, ám ez még bőven belefér az élménybe. Hihetetlenül jól iható, intelligens örömbor remek szerkezettel azoknak, akik nem feltétlenül hömpölyögni akarnak örömükben. Mosolygós hét pont.
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez