Pozitív zene, pozitív energiák! Jambalaya!
Új lemez. Lemezbemutató, és minden, ami fontos.
olvass továbbKulcsszó keresés /
Kreol konyha - Jambalaya
A jambalaya olyan amerikai-spanyol-francia étel, mely félig rizottó, félig paella. A spanyol bevándorlók készítették először, de mivel csak drága volt a sáfrány, így azt paradicsommal helyettesítették. New Orleansban lett aztán ebből a jambalaya, ahol francia és karibi befolyásra kerültek bele kreol fűszerek, a cayenne bors, koriander, oregano, fokhagyma, chili, stb. Hasonlóan a paellához ez sem kötött recept, hozzáadni halat, rákot, bármilyen zöldséget. Ami fontos, az a fűszerezés, illetve, a füstölt kolbász! Fűszeres, kicsit csípős és nagyon finom. Íme a recept:
olvass tovább
Mardi Gras Mese, Jambalaya az Akváriumban kedd este
Nem mindennapi, illetve ünnepi meg hétköznap ellenére minden csak nem megszokott rendezvényre van kilátás kedden este az Akváriumban, ahol a Jambalaya ad koncertet a Mardi Gras jegyében.
olvass tovább
